28 Aralık 2017 Perşembe 16:01
Sıcak krep katlarında hindili peynir tarifi

Yılbaşı sofraları peynirle daha güzel… Göz kamaştıracak yılbaşı sofralarına özel lezzetli ve hafif bir tarif paylaşan Ekici Peynir, sıcak krep katlarını hindi eti ve peynirle buluşturdu

Yılbaşı gecesinde lezzetli sofralar göz kamaştıracak. Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici’nin 30’a yakın peynir çeşidiyle hazırlanan tarifler, hem iştahları kabartacak hem de hafif birer alternatif olacak.

İşte sizler için Ekici’den hem doyurucu hem sağlıklı bir yılbaşı tarifi:

SICAK KREP KATLARINDA HİNDİLİ PEYNİR ŞÖLENİ

4 KİŞİLİK

Malzemeler

500 gram hindi göğüs

10 dal taze kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve çekilmiş tane karabiber

Krep için

300 ml süt

100 g un

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

50 g EKİCİ Lokum Kıvamında Beyaz Peynir

50 g EKİCİ Süzme Peynir

Üzeri için

50 g EKİCİ Eski Kaşar

2 yemek kaşığı yoğurt

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

Yumurtaları bir kâsede tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.

Elenmiş unu ilave edin ve çırpmaya devam edin.

Sütü ekleyin ve homojen olana kadar çırpın.

Bir tavada çok az Ayçiçek yağı ısıtın, ince olacak şekilde krep malzemesinden dökün.

Her iki tarafını da kızartıp kenara alın.

Zeytinyağını ayrı bir tavada ısıtın ve ince şeritler halinde doğradığınız etleri ilave edip yüksek ateşte soteleyin.

Taze kekik yapraklarını ilave edin.

Arzu ettiğiniz miktarda tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Krepten bir kat tabağa yerleştirin.

Üzerine ufalanmış EKİCİ Lokum Kıvamında Beyaz Peynir ilave edin, bir miktar sotelenmiş et ekleyin.

Üzerine tekrar bir krep koyun. EKİCİ Süzme Peyniri sürün biraz daha sotelenmiş et daha ilave edin.

Tekrar bir kat daha krep koyun.

Üzerine yoğurt ekleyin ve kalan etleri ilave edin.

Küp doğranmış EKİCİ Eski Kaşarları, taze kekik yaprakları ve toz kırmızı biber serpip servis edin.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Yorumlardan doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderene aittir.