Dünya Sağlık Örgütü'nün yeni bir araştırması kahve ve çay gibi içeceklerin çok sıcak tüketilmesinin kanseri tetikleme ihtimali olabileceğini ortaya çıkardı.
Kahvenin kansere neden olup olmadığı konusunda kesin bir araştırma sonucu yok.
BM'ye bağlı Dünya Sağlık Örgütü tarafından, kahvenin çok sıcak tüketilmesinin yemek borusu kanserini tetikleyebileceği uyarısı yapıldı.
Dünya Sağlık Örgütü'nün Uluslararası Kanser Araştırmaları Merkezi'yle (IARC) birlikte yaptığı araştırmada, 'içeceklerin çok sıcak tüketilmesi'ne "Muhmetelen kanserojen etkisi bulunuyor" uyarısı atfedildi.
IARC'den Dana Loomis bu sonucu "Bu kahvenin kesinlikle güvenli olduğu anlamına gelmiyor. Ama eskiye oranla elimizde daha iyi bir ders var" ifadeleriyle yorumladı.
Peki 'çok sıcak' ifadesiyle kaç derece kastediliyor? IARC'nin araştırmasına göre, su dahil kahve ve çay gibi içecekleri 65 dereceden daha sıcak içmemek gerekiyor.
(Kaynak: Al Jazeera)
