24 Ocak 2016 Pazar 14:32
Pastırma, döner, sucuk ve köftede sakatat yasaklandı
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Aralık 2012 tarihli Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği'nde 'sakatat-karkas et' düzenlemesi Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdi. Düzenleme ile birlikte, pastırma, döner, sucuk ve köfteye sakatat karıştırılması yasaklandı.

Tebliğin 7. maddesinin ikinci fıkrası "Et ürünleri karkas etinden veya sakatattan hazırlanır. Ancak dilli salam hariç olmak üzere fermente sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner ve emülsifiye et ürünleri gibi karkas etinden üretilen et ürünlerine sakatat katılamaz. Sakatattan hazırlanan et ürünlerine ise karkas eti katılabilir." şeklinde değiştirildi.

(Kaynak: Hürriyet)

Son Güncelleme: 24.01.2016 14:38
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Yorumlardan doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderene aittir.
Avatar
mert 2016-01-24 17:29:02

pastirmaya sakat at kunulabiliyor mu ki?!...

Avatar
dimitri 2016-01-24 17:59:13

simdiye kadar millete neler yedirdiler millet delirdi